Mairie de VALDERIES

Un nouveau boulanger.

lundi 30 octobre 2017 par Pierre RICCA

Un jeune couple vient de s’installer à la boulangerie de Valdériès. Il s’agit de Mickaël MOOREN (22 ans) et de sa compagne Marine (21 ans). Ils ont succédé le 17 octobre 2017 à Danièle et Serge DEVAUR. Après 40 ans d’activité, ces derniers ont pris une retraite bien méritée que nous leur souhaitons longue et heureuse. Même si, pour Mickaël, il s’agit de la première installation, celui-ci n’est pas novice en la matière. En effet, ses parents tiennent une boulangerie dans le quartier de la Maladrerie à ALBI où il a été à bonne école pour son apprentissage. Avant d’acquérir le fonds de commerce de Valdériès, il était ouvrier boulanger au Saut du Sabo à ARTHES. Interrogé sur l’arrivée du couple dans le village et sur sa nouvelle activité commerciale, il précise : "Nous sommes très heureux de notre installation à Valdériès où nous avons été très bien accueillis. Les produits mis en vente sont de qualité et confectionnés selon la tradition française. Ici, tout est fait maison. Le pain est réalisé avec de la farine tarnaise label rouge issue de blés de notre région. Pour les viennoiseries, j’utilise du beurre AOP de Charente Poitou. Tous les jours, nous proposons des pâtisseries différentes." Marine et Mickaël sont à votre service du mardi au dimanche dans leur commerce nouvellement baptisé "La Mie-Kael". Pour vos commandes, le numéro de téléphone est inchangé. Nous leur souhaitons la bienvenue et une pleine réussite dans leur activité.

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